בלב ת"א, במתחם גן העיר, תמצאו את מסעדת צ'ומה הכשרה והאותנטית עם תפריט מעורר תיאבון של מאכלי עדות וטעמים אהובים.
תפריט הארוחה:
פתיחים
-
10 מזטים ים תיכוניים למרכז השולחן (מטבוחה מבית אמא, סלט סלק משודרג, חצילים שרופים על האש, סלט כרוב, סלט פלפלים חריפים ועוד)
-
לחם פרנה מרוקאי אותנטי
-
חומוס טרי תוצרת בית
-
צלחת צ'יפס תוצרת בית
מנת מאכלי עדות לזוג מתוך מבחר המתחלף מדי יום, לדוגמה:
- חורש סבזי: תבשיל ירק חמצמץ עם לימון פרסי
- אורז צבעוני בעיטור חמוציות, גזר, שקדים וצימוקים
- אורז אושפלאו מהמטבח מהבוכרי
- קוסקוס מהמטבח המרוקאי
שיפוד או מנה לבחירה לסועד
-
שיפוד פרגית צלוי על האש במרינדת צ'ומה
-
שיפוד קבב פרסי אורגינל
-
קבב פרגית על האש
-
שיפוד לבבות עוף צלוי
-
שיפוד כבד עוף
-
נקניקיות צ'וריסוס דרום אמריקאיות
-
חזה עוף צלוי עם תבלינים מסורתיים
-
פילה דג אמנון בתנור עם עשבי תיבול ורוטב צ'ומה
כוס יין / שתייה מוגזת לבחירה חופשית
קינוח אחד לבחירה לזוג
-
עוגת ביסקוויטים ביתית: שכבות ביסקוויטים, קרם וניל ושוקולד קריספי בציפוי עדין של גנאש שוקולד מריר
-
קרמבל תפוחים: פלחי תפוחים מקורמלים על מצע של בצק שקדים פריך, במעטפת פירורי בצק שטרויזל
-
פאי פקאן טבעוני: פקאנים מקורמלים בשילוב מייפל וסילאן, אפויים בתוך פאי בצק פריך
-
נמסיס שוקולד: עוגת שוקולד חמה
-
זיקוטו: קראמבל שוקולד עם טופי וקרם פטיסייר, שמעליו מוס שוקולד בלגי עשיר מעוטר בשבבי מרונס צבעוניים מוזהבים
* החניה חינם למשך שעתיים למגיעים לאחר השעה 17:00